Uống Cần Tây Thường Xuyên Có Tốt Không? Có Hại Gan Thận Không?

Uống cần tây thường xuyên không phải lúc nào cũng tốt. Người uống quá nhiều, dùng để thay bữa ăn, đang điều trị huyết áp, mắc bệnh thận hoặc kỳ vọng cần tây giúp “thanh lọc” cơ thể, chữa gout, tiểu đường có thể dùng sai cách mà không biết. Điều quan trọng là hiểu mình uống để làm gì, uống bao nhiêu và trường hợp nào nên giảm hoặc ngừng.

Uống cần tây thường xuyên có tốt không?

Có thể không tốt nếu bạn uống quá nhiều, dùng nước cần tây thay cho bữa ăn, đang có bệnh cần kiểm soát chế độ ăn hoặc uống hằng ngày với mục đích thay thế thuốc điều trị. Với người khỏe mạnh, một lượng vừa phải vẫn có thể dùng thường xuyên như một loại nước rau, nhưng không cần ép mình uống mỗi ngày mới có lợi cho sức khỏe.

Điều cần xem xét không chỉ là “cần tây tốt hay xấu”, mà là bạn đang uống theo cách nào. Một người thỉnh thoảng uống một ly vì thích khác với người ép rất nhiều cần tây mỗi ngày vì tin rằng uống càng nhiều sẽ càng giảm cân nhanh, hạ huyết áp hoặc giảm acid uric.

Cũng cần phân biệt nước ép từ thân, lá với hạt hoặc chiết xuất hạt cần tây. Một số nghiên cứu về cần tây sử dụng dạng chiết xuất với hàm lượng xác định, vì vậy không thể lấy kết quả đó để suy ra uống nhiều nước ép cần tây mỗi ngày sẽ có tác dụng tương tự.

Uống cần tây thường xuyên để giảm cân có tốt không?

Có thể không tốt nếu bạn uống nước cần tây thay bữa ăn hoặc cắt giảm khẩu phần quá mức để giảm cân nhanh. Cần tây ít năng lượng nhưng một ly nước ép không cung cấp đủ protein, chất béo, carbohydrate và nhiều dưỡng chất cần thiết để thay thế một bữa ăn đầy đủ.

Nếu trước đây bạn thường uống nước ngọt, trà sữa hoặc đồ uống nhiều năng lượng rồi đổi sang nước cần tây không thêm đường, sự thay đổi này có thể hỗ trợ giảm tổng năng lượng nạp vào. Nhưng điều đó khác với việc cần tây có khả năng “đốt mỡ”. Muốn giảm mỡ, tổng khẩu phần và mức vận động vẫn là những yếu tố quan trọng.

Nước ép bỏ bã cũng không phải cách duy nhất hoặc tốt nhất để sử dụng cần tây. Ăn cần tây như rau hoặc xay và dùng cả bã sẽ giữ lại nhiều chất xơ hơn. Nếu bữa ăn hằng ngày đã có đủ rau, bạn không cần ép mình uống thêm nước cần tây liên tục chỉ để giảm cân.

Uống cần tây để thanh lọc cơ thể, làm đẹp có tốt không?

Có thể dùng cần tây như một phần của chế độ ăn lành mạnh, nhưng uống mỗi ngày không có nghĩa cơ thể sẽ được “thải độc” nhiều hơn hoặc làn da sẽ đẹp lên nhờ một tác dụng đặc biệt của cần tây. Gan, thận và các cơ quan khác của cơ thể vẫn đảm nhiệm quá trình chuyển hóa và đào thải; nước cần tây không thể thay thế những chức năng này.

Tuy vậy, không phải mọi thay đổi mà người uống cảm nhận đều là tưởng tượng. Một người trước đây ít uống nước, thường dùng nước ngọt, trà sữa, rượu bia hoặc ăn nhiều thực phẩm giàu năng lượng, sau đó chuyển sang nước cần tây không thêm đường và đồng thời ăn uống điều độ hơn có thể thấy cơ thể nhẹ nhàng hơn hoặc cân nặng giảm. Lợi ích này đến từ cả sự thay đổi trong chế độ ăn, chứ không chứng minh rằng cần tây đã “kéo độc tố” ra khỏi cơ thể.

Với làn da cũng vậy. Uống đủ nước, ăn nhiều rau củ, ngủ đủ và có một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng đều có lợi cho sức khỏe của da. Nhưng chưa có cơ sở để xem nước cần tây là thức uống làm trắng da, trị mụn hoặc làm đẹp da nếu những yếu tố còn lại không được cải thiện.

Vì vậy, nếu thích nước cần tây, bạn có thể uống với lượng vừa phải. Không cần thực hiện những đợt “detox” bằng cách uống thật nhiều nước ép, nhịn ăn hoặc dùng nước cần tây thay cho các bữa chính.

Người cao huyết áp uống cần tây thường xuyên có tốt không?

Có thể không tốt nếu người đang điều trị cao huyết áp uống nhiều cần tây rồi tự giảm hoặc ngừng thuốc, hoặc tiếp tục uống dù huyết áp đã xuống thấp và thường xuyên chóng mặt, choáng váng. Cần tây có thể có mặt trong chế độ ăn của người cao huyết áp, nhưng nước ép cần tây không thay thế thuốc điều trị.

Một số nghiên cứu lâm sàng ghi nhận khả năng hỗ trợ giảm huyết áp của các chế phẩm từ cần tây. Tuy nhiên, một phần dữ liệu đáng chú ý đến từ chiết xuất hạt cần tây chứ không phải nước ép thân, lá. Không thể lấy liều chiết xuất trong nghiên cứu rồi quy đổi thành số ly nước cần tây nên uống mỗi ngày.

Cần tây cũng có natri tự nhiên. Lượng natri trong một khẩu phần rau thông thường không phải lý do để người cao huyết áp phải kiêng cần tây, nhưng nếu ép một lượng lớn rau để uống mỗi ngày thì lượng natri từ cần tây cũng được cộng vào tổng lượng natri của cả khẩu phần. Điều này càng đáng chú ý nếu nước ép đóng chai hoặc công thức tự pha còn được thêm muối.

Nếu đang dùng thuốc hạ huyết áp và vẫn uống cần tây thường xuyên, nên tiếp tục đo huyết áp. Khi thường xuyên chóng mặt, choáng hoặc huyết áp thấp hơn đáng kể so với trước, không nên tự bỏ thuốc mà cần xem lại cả thuốc, chế độ ăn và những sản phẩm đang sử dụng.

Người tiểu đường, mỡ máu uống cần tây thường xuyên có tốt không?

Có thể không tốt nếu nước cần tây được pha thêm nhiều trái cây ngọt, mật ong hoặc đường rồi uống hằng ngày với suy nghĩ đây là đồ uống tốt cho người tiểu đường. Một ly nước ép cần tây nguyên chất khác với công thức phối hợp táo, dứa, mật ong hoặc các nguyên liệu ngọt để dễ uống.

Một số nghiên cứu về các chế phẩm cần tây ghi nhận tín hiệu tích cực đối với đường huyết lúc đói hoặc triglyceride, nhưng kết quả chưa đồng nhất và dạng cần tây được nghiên cứu cũng khác nhau. Vì vậy, chưa có lý do để người tiểu đường phải uống nước cần tây mỗi ngày.

Nếu bị tiểu đường, đừng dựa vào cảm giác thấy khỏe hơn sau khi uống để kết luận cần tây đang kiểm soát được bệnh. Đường huyết và HbA1c mới giúp đánh giá việc kiểm soát đường huyết có thực sự cải thiện hay không.

Người bị gout, acid uric cao uống cần tây thường xuyên có tốt không?

Có thể không tốt nếu người bị gout phụ thuộc vào nước cần tây để giảm acid uric và trì hoãn việc kiểm soát bệnh đúng cách. Cần tây vẫn có thể được dùng như một loại rau, nhưng chưa có đủ bằng chứng để xem nước ép thân, lá cần tây là biện pháp điều trị gout.

Một số dữ liệu bước đầu liên quan đến acid uric đến từ hạt hoặc các chế phẩm từ cần tây. Điều này không chứng minh rằng uống nước ép cần tây hằng ngày sẽ “đào thải acid uric” hoặc ngăn được cơn gout.

Nếu acid uric vẫn cao hoặc khớp thường xuyên sưng, nóng, đỏ, đau, tăng thêm lượng nước cần tây không giải quyết được nguyên nhân. Khi đó cần xem lại chế độ ăn, rượu bia, cân nặng, chức năng thận và việc điều trị gout.

Uống nước ép cần tây hay ăn rau cần tây sẽ tốt hơn?

Ăn rau cần tây thường có lợi thế hơn nếu muốn sử dụng lâu dài vì giữ được toàn bộ chất xơ, còn nước ép phù hợp với người thích uống hoặc muốn sử dụng cần tây theo cách thuận tiện hơn. Ép cần tây lấy nước không làm các chất trong rau tự nhiên trở nên có tác dụng mạnh hơn.

Khi ăn cần tây trong bữa ăn, bạn sử dụng cả phần nước và chất xơ. Chất xơ hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, góp phần tạo cảm giác no và là một phần quan trọng của chế độ ăn mà nước ép bỏ bã không giữ lại đầy đủ.

Nước ép lại có một đặc điểm khác: để làm một ly tương đối lớn, bạn có thể phải ép nhiều thân cần tây. Nước và một số vitamin, khoáng chất từ lượng rau đó được gom vào một ly, trong khi phần lớn bã bị bỏ đi. Vì vậy, uống một ly nước ép lớn mỗi ngày không hoàn toàn giống với ăn vài cọng cần tây trong bữa cơm.

Chẳng hạn, cần tây cung cấp kali và vitamin K. Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chứ không phải chất có hại. Tuy nhiên, nếu một người có bệnh thận phải hạn chế kali hoặc đang dùng warfarin và cần giữ lượng vitamin K trong khẩu phần tương đối ổn định, việc đột ngột chuyển sang uống nhiều nước cần tây mỗi ngày lại là điều cần lưu ý.

Nếu thích uống nước cần tây và cơ thể dung nạp tốt, bạn vẫn có thể sử dụng với lượng hợp lý. Nhưng nếu bữa ăn đã có nhiều loại rau củ khác nhau thì không cần ngày nào cũng ép cần tây chỉ vì nghĩ dạng nước tốt hơn dạng rau.

Một lựa chọn khác là xay cần tây và sử dụng cả phần bã. Cách này giữ lại nhiều chất xơ hơn so với ép bỏ bã. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn ăn rau bình thường thì cũng không cần xem sinh tố cần tây là thức uống bắt buộc phải có mỗi ngày.

Uống cần tây thường xuyên có gây hại gì không?

Có thể gây hại nếu uống quá nhiều hoặc không phù hợp với tình trạng sức khỏe, nhưng cần tây dùng với lượng thực phẩm thông thường chưa được xem là nguyên nhân phổ biến gây tổn thương gan, thận ở người khỏe mạnh. Muốn biết mình có cần hạn chế hay không, nên nhìn vào lượng uống và những chất đáng chú ý trong cần tây thay vì chỉ nghĩ “rau thì uống bao nhiêu cũng được”.

Ăn một ít cần tây trong bữa cơm khác với ép một lượng lớn để uống mỗi ngày, và càng khác với sử dụng bột hoặc chiết xuất cô đặc. Mỗi cách dùng đưa vào cơ thể một lượng khác nhau, vì vậy không nên đánh đồng với nhau.

Uống nhiều cần tây có tác dụng phụ không?

Có, uống quá nhiều có thể gây khó chịu tiêu hóa, làm mất cân đối khẩu phần và không phù hợp với một số người cần kiểm soát kali, natri hoặc lượng vitamin K trong chế độ ăn. Không có một con số cố định bao nhiêu ly là “quá nhiều” cho tất cả mọi người vì lượng cần tây trong mỗi ly và tình trạng sức khỏe của mỗi người khác nhau.

Kali là một khoáng chất đáng chú ý khi cần tây được ép với lượng lớn. Ở người có thận khỏe, kali từ thực phẩm thông thường không phải lý do để lo sợ nước cần tây. Nhưng ở một số người bệnh thận đã được yêu cầu hạn chế kali, uống nhiều nước rau mỗi ngày có thể làm tổng lượng kali trong khẩu phần tăng lên và khiến việc kiểm soát kali máu khó hơn.

Natri cũng có tự nhiên trong cần tây. Lượng này không có nghĩa cần tây là thực phẩm “quá mặn” hay người cao huyết áp phải kiêng, nhưng nếu uống lượng lớn hằng ngày thì natri từ cần tây vẫn phải tính vào tổng khẩu phần. Đặc biệt nên kiểm tra thành phần của nước cần tây đóng chai hoặc bột pha uống vì sản phẩm có thể có thêm natri từ quá trình chế biến.

Vitamin K là một chất dinh dưỡng có lợi và không phải vấn đề với phần lớn mọi người. Trường hợp cần chú ý là người đang dùng warfarin. Thuốc này chịu ảnh hưởng bởi lượng vitamin K trong chế độ ăn, vì vậy điều quan trọng là giữ lượng vitamin K tương đối ổn định thay vì hôm nay gần như không dùng rau cần tây nhưng ngày mai lại bắt đầu uống một lượng lớn mỗi ngày.

Ngoài những chất trên, một số người có thể thấy đầy bụng hoặc khó chịu đường tiêu hóa sau khi tăng lượng nước cần tây. Khi triệu chứng xuất hiện rõ sau khi uống, nên giảm lượng hoặc tạm ngưng để theo dõi, không nên nghĩ đó là dấu hiệu cơ thể đang “thải độc” rồi tiếp tục cố uống.

Dị ứng cần tây cũng có thể xảy ra. Người nhạy cảm có thể bị ngứa miệng, nổi mề đay, sưng môi và trong trường hợp nặng có thể xuất hiện phản ứng dị ứng toàn thân. Nếu trước đây từng phản ứng sau khi ăn cần tây, không nên chuyển sang uống nước ép với suy nghĩ dạng nước sẽ an toàn hơn.

Một vấn đề khác không đến từ bản thân kali, natri hay vitamin K mà từ cách sử dụng. Nếu uống một lượng lớn nước cần tây khiến bạn no rồi bỏ bữa hoặc ăn quá ít trong thời gian dài, cơ thể có thể thiếu năng lượng, protein, chất béo và những dưỡng chất mà cần tây không thể cung cấp đầy đủ.

Uống cần tây thường xuyên có hại gan không?

Thông thường là không nếu cần tây được sử dụng với lượng hợp lý như một loại thực phẩm và người dùng không có vấn đề sức khỏe đặc biệt. Hiện chưa có cơ sở để xem nước cần tây thông thường là nguyên nhân phổ biến gây tổn thương gan.

Một số nghiên cứu về các chế phẩm cần tây có theo dõi chỉ số chức năng gan mà không ghi nhận tín hiệu gây hại nghiêm trọng trong thời gian nghiên cứu. Tuy nhiên, một nghiên cứu kéo dài vài tuần hoặc vài tháng không đủ để khẳng định uống lượng rất lớn hay dùng sản phẩm cô đặc trong nhiều năm chắc chắn an toàn.

Bạn cũng không cần uống cần tây một thời gian rồi nghỉ để gan “đào thải”. Ngược lại, uống cần tây mỗi ngày cũng không phải cách “rửa gan” hay “thải độc gan”. Gan vẫn thực hiện chức năng chuyển hóa của cơ thể независимо với việc bạn có uống nước cần tây hay không.

Uống cần tây thường xuyên có hại thận không?

Thông thường là không ở người có chức năng thận bình thường nếu uống với lượng hợp lý, nhưng người mắc bệnh thận không nên tự uống một lượng lớn nước cần tây mỗi ngày. Điểm cần quan tâm ở nhóm này là nước ép từ nhiều thân cần tây có thể đưa vào khẩu phần một lượng kali đáng kể.

Thận khỏe có vai trò điều hòa lượng kali trong cơ thể. Khi chức năng thận suy giảm, khả năng đào thải kali có thể giảm ở một số người và bác sĩ có thể yêu cầu hạn chế thực phẩm giàu kali. Nếu đang thuộc nhóm này, một ly nước rau lớn uống hằng ngày không còn đơn giản là “uống thêm rau” mà cần được tính vào toàn bộ khẩu phần.

Điều đó không có nghĩa tất cả người bệnh thận đều phải kiêng cần tây. Chế độ hạn chế kali và lượng nước phụ thuộc vào tình trạng bệnh cụ thể. Nhưng nếu đã được bác sĩ yêu cầu kiểm soát kali hoặc lượng dịch, không nên tự tăng nước cần tây với mục đích “lọc thận” hay “thải độc thận”.

Uống cần tây thường xuyên bao lâu thì nên tạm ngưng?

Không có quy tắc phải ngưng cần tây sau vài tuần hoặc vài tháng nếu bạn sử dụng với lượng hợp lý, chế độ ăn vẫn đầy đủ và cơ thể dung nạp tốt. Cũng không cần tạo ra một khoảng nghỉ chỉ để gan hoặc thận “đào thải” cần tây.

Thay vì đếm đã uống được một tháng hay ba tháng, nên xem lý do mình đang duy trì. Nếu thích nước cần tây, vẫn ăn uống đầy đủ và cơ thể không xuất hiện vấn đề thì việc uống thường xuyên khác với cố uống mỗi ngày để chữa một căn bệnh.

Nếu uống vì cao huyết áp, tiểu đường hoặc acid uric cao, hãy nhìn vào chỉ số cần kiểm soát. Người cao huyết áp cần theo dõi huyết áp; người tiểu đường cần theo dõi đường huyết, HbA1c; người tăng acid uric cần xét nghiệm acid uric và theo dõi tình trạng gout. Uống được bao nhiêu ngày không cho biết bệnh đang tốt lên hay xấu đi.

Ai không nên uống quá nhiều cần tây?

Người dị ứng với cần tây, mắc bệnh thận phải hạn chế kali, đang điều trị huyết áp hoặc dùng warfarin là những nhóm cần thận trọng hơn khi muốn uống nhiều nước cần tây mỗi ngày. Không phải tất cả những người thuộc các nhóm dưới đây đều phải kiêng cần tây hoàn toàn; vấn đề chủ yếu nằm ở lượng sử dụng và tình trạng cụ thể.

• Người từng dị ứng với cần tây: Không nên cố uống thường xuyên nếu trước đây từng bị ngứa miệng, nổi mề đay, sưng môi hoặc có phản ứng dị ứng sau khi ăn cần tây.
• Người mắc bệnh thận phải hạn chế kali: Ép nhiều cần tây thành nước có thể đưa vào cơ thể lượng kali đáng kể. Nếu bác sĩ đã yêu cầu kiểm soát kali hoặc lượng dịch, nước cần tây cũng phải được tính trong chế độ ăn hằng ngày.
• Người đang dùng thuốc điều trị cao huyết áp: Không nên tự tăng lượng cần tây với mục đích hạ huyết áp. Nếu thường xuyên chóng mặt, choáng hoặc huyết áp xuống thấp hơn trước, cần kiểm tra lại huyết áp và việc điều trị.
• Người vốn có huyết áp thấp: Không nhất thiết phải kiêng cần tây trong bữa ăn, nhưng không nên tự uống lượng lớn nếu thường xuyên chóng mặt, mệt hoặc choáng do huyết áp thấp.
• Người đang dùng warfarin: Không nhất thiết phải bỏ cần tây, nhưng cần giữ lượng vitamin K trong chế độ ăn tương đối ổn định. Không nên đột ngột chuyển từ ít dùng sang uống một lượng lớn nước cần tây mỗi ngày mà không trao đổi với bác sĩ theo dõi điều trị.
• Người dùng nước cần tây để thay bữa ăn: Không nên duy trì cách này trong thời gian dài. Nước ép cần tây không cung cấp đủ năng lượng, protein, chất béo và nhiều dưỡng chất cần thiết để thay thế một bữa ăn đầy đủ.
• Phụ nữ mang thai muốn dùng bột hoặc chiết xuất cần tây liều cao: Ăn cần tây như một loại rau khác với sử dụng hạt, chiết xuất hoặc sản phẩm cô đặc. Không nên lấy mức độ an toàn của cần tây trong bữa ăn để suy ra những dạng này cũng có thể dùng tùy ý.

Nếu bạn khỏe mạnh, vẫn ăn uống đầy đủ và chỉ dùng cần tây như một loại rau hoặc một thức uống trong chế độ ăn đa dạng thì không cần quá lo lắng. Điều nên tránh là tự tăng lượng lên rất nhiều và duy trì mỗi ngày với mục đích chữa bệnh hoặc “thải độc”, đặc biệt khi đang có bệnh nền hoặc dùng thuốc điều trị.

Khi nào nên ngừng uống cần tây và đi khám?

Nên ngừng uống và đi khám nếu cần tây gây phản ứng dị ứng, chóng mặt hoặc những biểu hiện bất thường rõ rệt; đồng thời cần đi khám nếu bệnh mà bạn đang cố cải thiện bằng cần tây vẫn không được kiểm soát. Tăng thêm lượng nước ép trong những trường hợp này thường không giải quyết được nguyên nhân.

Nổi mề đay, sưng môi hoặc lưỡi, khò khè hay khó thở sau khi uống cần tây có thể là biểu hiện dị ứng. Nếu khó thở hoặc có phản ứng dị ứng toàn thân, cần được hỗ trợ y tế khẩn cấp.

Người đang điều trị tăng huyết áp nhưng thường xuyên choáng váng hoặc huyết áp xuống quá thấp cần xem lại tình trạng điều trị. Ngược lại, nếu uống cần tây mỗi ngày nhưng huyết áp vẫn cao thì cũng không nên tăng lượng nước ép thay cho việc điều chỉnh điều trị.

Người bị gout có khớp sưng, nóng, đỏ, đau hoặc thường xuyên tái phát cơn gout không nên tiếp tục chờ nước cần tây làm giảm acid uric. Tương tự, người tiểu đường có đường huyết cao kéo dài cần được kiểm soát đúng cách thay vì phụ thuộc vào nước ép rau.

Hỏi đáp thường gặp

Uống nước ép cần tây mỗi ngày có tốt không?

Có thể không tốt nếu uống quá nhiều, dùng thay bữa ăn hoặc uống mỗi ngày để thay thế việc điều trị một vấn đề sức khỏe. Nếu dùng lượng hợp lý, chế độ ăn vẫn đầy đủ và cơ thể dung nạp tốt thì người khỏe mạnh có thể sử dụng thường xuyên.

Uống cần tây thường xuyên có hại gan không?

Thông thường là không nếu cần tây được dùng với lượng thực phẩm hợp lý ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa mọi loại bột, viên hoặc chiết xuất cần tây dùng liều cao, kéo dài đều an toàn giống như ăn rau cần tây.

Uống cần tây thường xuyên có hại thận không?

Thông thường là không ở người có chức năng thận bình thường và uống với lượng hợp lý. Người mắc bệnh thận phải hạn chế kali hoặc lượng dịch cần tính cả nước cần tây vào khẩu phần thay vì uống nhiều với mục đích “lọc thận”.

Uống nhiều cần tây có tác dụng phụ không?

Có thể có. Uống quá nhiều có thể gây khó chịu tiêu hóa, làm mất cân đối khẩu phần và không phù hợp với một số người cần kiểm soát kali, natri hoặc lượng vitamin K trong chế độ ăn. Người dị ứng với cần tây còn có thể xuất hiện nổi mề đay, sưng hoặc phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Uống cần tây có giảm cân không?

Không thể dựa vào nước cần tây để tự làm giảm cân. Cần tây ít năng lượng nên có thể phù hợp trong khẩu phần giảm cân, nhưng giảm mỡ vẫn phụ thuộc chủ yếu vào tổng năng lượng, chế độ ăn và vận động.

Uống cần tây có giảm huyết áp không?

Một số chế phẩm từ cần tây đã cho thấy khả năng hỗ trợ giảm huyết áp trong nghiên cứu, nhưng nhiều dữ liệu sử dụng chiết xuất hạt chứ không phải nước ép thân, lá. Vì vậy, nước cần tây không nên được dùng để thay thuốc hạ huyết áp.

Người huyết áp thấp có nên uống cần tây thường xuyên không?

Có thể dùng cần tây với lượng thực phẩm thông thường nếu cơ thể dung nạp tốt. Tuy nhiên, người vốn có huyết áp thấp hoặc thường xuyên chóng mặt không nên tự uống lượng lớn; nếu tình trạng choáng hoặc mệt tăng lên sau khi sử dụng thì nên ngừng và kiểm tra huyết áp.

Người tiểu đường có uống nước ép cần tây mỗi ngày được không?

Có thể trong một số trường hợp nếu nước ép không thêm đường và vẫn nằm trong một chế độ ăn phù hợp. Tuy nhiên, không cần uống mỗi ngày để kiểm soát tiểu đường và cần chú ý nếu công thức có thêm trái cây ngọt, mật ong hoặc đường.

Người bị gout có nên uống cần tây thường xuyên không?

Có thể dùng cần tây như một loại rau, nhưng không nên phụ thuộc vào nước ép cần tây để điều trị gout hoặc hạ acid uric. Dữ liệu về một số chế phẩm từ hạt cần tây không thể áp dụng trực tiếp cho nước ép thân, lá.

Uống cần tây có giảm acid uric không?

Chưa thể khẳng định uống nước cần tây thường xuyên sẽ làm giảm acid uric. Một số dữ liệu bước đầu về hạt và chế phẩm từ cần tây đáng quan tâm, nhưng chưa đủ để xem nước ép cần tây là biện pháp hạ acid uric.

Uống cần tây có giúp thải độc gan không?

Không có bằng chứng cho thấy nước cần tây có thể “thải độc gan” theo cách thường được quảng cáo. Nếu thay nước ngọt, rượu bia hoặc đồ uống nhiều năng lượng bằng nước cần tây và đồng thời ăn uống lành mạnh hơn, bạn có thể thấy cơ thể dễ chịu hơn, nhưng điều đó không có nghĩa cần tây đã hút độc tố ra khỏi gan.

Uống cần tây bao lâu thì nên nghỉ?

Không có mốc thời gian bắt buộc phải nghỉ nếu cần tây được dùng với lượng hợp lý và cơ thể dung nạp tốt. Việc nghỉ để gan, thận “đào thải” cũng không cần thiết; quan trọng hơn là lượng sử dụng và lý do khiến bạn phải uống thường xuyên.

Nước ép cần tây và sinh tố cần tây loại nào phù hợp để dùng thường xuyên hơn?

Cả hai đều có thể sử dụng, nhưng sinh tố dùng cả bã giữ lại nhiều chất xơ hơn nước ép bỏ bã. Nếu mục tiêu là bổ sung rau và chất xơ vào chế độ ăn, đây là một lợi thế của việc xay và sử dụng cả phần bã.