Đẳng sâm là gì? Đẳng sâm có tác dụng gì đối với cơ thể?

Đẳng sâm có tác dụng gì? Cách sơ chế đẳng sâm như thế nào? Đối tượng nào có thể sử dụng loại thảo dược này? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Sức khoẻ là điều quý giá đối với mỗi con người, dù bạn là ai thì bạn cũng cần phải quan tâm và chăm sóc sức khoẻ của bản thân thật tốt. Tập thể dục, ăn uống đầy đủ, ngủ đủ giấc,.... là những việc nên làm hàng ngày để bảo vệ sức khoẻ. Ngoài ra, bạn còn có thể nâng cao sức khoẻ của mình bằng cách sử dụng các thực phẩm bổ dưỡng.

Ở bài viết này, Hector Shop sẽ giới thiệu tới bạn một bài thuốc bổ dưỡng, một vị thuốc quý hiện nay đó chính là đẳng sâm. Vậy đẳng sâm có tác dụng gì mà lại trở nên quý giá như vậy. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

đẳng sâm có tác dụng gì cho sức khỏe

(Ảnh: Đẳng sâm có tác dụng gì đối với sức khoẻ?)

1. Vị thuốc đẳng sâm

Đẳng sâm hay còn gọi là đảng sâm hoặc hồng đẳng sâm là một loài thảo dược mọc dại, xuất hiện ở các khu vực miền núi từ phía Bắc vào đến tỉnh Lâm Đông của Việt Nam, trong đó vùng núi Ngọc Linh - Kon Tum được xem là nơi phù hợp nhất để đẳng sâm phát triển và có chất lượng tốt nhất. Với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ nên đẳng sâm đã trở thành một loại phương dược, một vị thuốc quý không chỉ với Việt Nam mà còn đối với nhiều quốc gia khác trên thế giới được cả đông y và tây y công nhận.

Một số đặc điểm nhận dạng:

  • Là loài cây thân thảo, sống lâu năm, leo bằng thân quấn và thường mọc thành những cụm lớn.
  • Thân cây nhỏ, màu hồng tía hoặc tím sẫm, có lông thưa ở thân, ngọn không có lông, quấn leo vào những loài thực vật khác.
  • Lá cây có hình lưỡi mác, mặt trên có lông nhung màu xanh hơi pha vàng, mặt dưới màu trắng xám, mọc đối xứng với thân.
  • Hoa của cây đẳng sâm có màu xanh nhạt, ngả vàng, mọc riêng lẻ ở các ngách lá.

Hoa của đẳng sâm có màu xanh nhạt hơi ngả sang màu vàng

(Ảnh: Hoa đẳng sâm có màu xanh nhạt hơi ngả sang màu vàng)

  • Quả cây đẳng sâm có màu xanh đậm, hình chùy tròn, lúc chín thường nứt ra.
  • Củ đẳng sâm vị đắng, có màu nâu, mọc sâu dưới lòng đất khoảng chừng 50-70 cm nên khi đào cần phải đào sâu để không làm xây xát, ảnh hưởng tới củ.

Củ đẳng sâm là bộ phận được sử dụng nhiều nhất trong đông y bởi đây là thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của cây. Củ đẳng sâm ngâm rượu thường được sử dụng phổ biến nhất bởi mùi vị thơm ngon, dễ uống lại còn tốt cho sức khỏe. Cách ngâm rượu đẳng sâm cũng rất đơn giản, dễ dàng thực hiện.

Đẳng sâm được thu hoạch vào mùa đông lúc cây đã úa vàng và rụng lá. Sau khi thu hoạch thì cần rửa sạch cho hết đất cát rồi mới tiến hành bào chế để sử dụng. Có thể được bào chế bằng 2 cách:

Cách thứ nhất: Đẳng sâm thu hoạch về mang đi phơi ở nơi râm mát ( phơi âm can), lăn se sao cho vỏ dính vào phần ruột củ. Khi sử dụng, lấy 1 ít sao với đất hoàng thổ hoặc với cám cho đến khi sâm vàng đều thì bỏ đất hoặc cám đi chỉ lấy phần đẳng sâm để dùng.

Cách thứ hai: Rửa thật sạch đẳng sâm, sau đó ngâm ủ trong nước qua 1 đêm tới khi mềm thì bào mỏng khoảng 1-2 ly, để dược liệu khỏi nê tỳ và bớt hàn thì cần phải tẩm đẳng sâm qua nước gừng. Cuối cùng có thể tiến hành sao qua để dùng. Có thể dùng đẳng sâm ngâm mật ong để nâng cao công dụng với sức khỏe.

đẳng sâm ngâm mật ong

(Ảnh: Đẳng sâm ngâm mật ong rừng - sản phẩm chất lượng cao của Vinnate)

Củ đẳng sâm có thể lưu trữ lâu ngày bằng cách sấy khô, cất trữ trong túi chân không.


2. Các tác dụng của đẳng sâm

Đẳng sâm có tác dụng gì mà lại có thể được xem như một loại thuốc quý như vậy? Các tác dụng của đẳng sâm đều được y học cổ truyền và hiện đại công nhận như:

2.1. Theo y học cổ truyền

Đẳng sâm có vị ngọt, tính bình. Tác dụng của đẳng sâm đã được khai thác từ lâu đời, sử dụng đẳng sâm có thể giúp:

  • Bổ tỳ, trị tỳ vị hư, sinh tân và chữa chỉ khát
  • Thanh phế, trị phế hư, ích phế khí.
  • Trị chứng khí huyết suy yếu, kiết lị, thoát giang.
  • Chữa tiêu chảy do tỳ hư, vàng da do huyết hư, rong kinh, suy nhược cơ thể, thiếu máu.

2.2. Theo y học hiện đại

Y học hiện đại đã nghiên cứu được trong đẳng sâm chứa rất nhiều hợp chất quý hiếm như: Choline, Insulin, Alkaloid, Saponin,... khi vào cơ thể sẽ tốt cho sức khoẻ như:

  • Giúp tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch của cơ thể, giảm mệt mỏi, giúp tỉnh táo, cân bằng hoạt động của vỏ não.
  • Kháng viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm thiểu các tác nhân gây viêm loét dạ dày.
  • Hỗ trợ cho hệ tim mạch: cân bằng huyết áp, tăng cường tuần hoàn máu….
  • Tăng số lượng hồng cầu cũng như huyết sắc tố giúp da dẻ hồng hào, tràn đầy sức sống
  • Giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh có liên quan đến đường hô hấp.
  • Giảm căng thẳng, mệt mỏi, an thần, giảm nguy cơ stress, trầm cảm.
  • Tăng tiết sữa mẹ, giúp bà mẹ sau sinh sớm phục hồi sức khỏe.

3. Một số lưu ý khi sử dụng đẳng sâm

Đẳng sâm là một vị thuốc quý trong dân gian, hỗ trợ người dùng phòng và chữa nhiều bệnh. Tuy nhiên khi sử dụng đẳng sâm đặc biệt cần phải lưu ý một số điều sau:

  • Một số đối tượng cần chống chỉ định sử dụng như: phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ em dưới 12 tháng tuổi, người bị khí trệ hoả vượng hoặc dị ứng với đẳng sâm hoặc bất kỳ thành phần nào trong chế biến.
  • Những món ăn và thức uống cần phải tránh sử dụng kèm với đẳng sâm là: lê lô, hải sản, củ cải, trà xanh.
  • Không tự ý điều chỉnh liều lượng, thêm vào bất kì loại thuốc nào trong bài thuốc. 
  • Cần phải bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín, tránh ẩm, tránh nóng để phòng sâu mốc thì đẳng sâm rất dễ bị sâu mọt. 

Để có thể tạo ra một bài thuốc chuẩn xác, chất lượng từ đẳng sâm có thể khiến bạn mất thời gian và gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nguyên liệu, canh liều lượng hoặc có thể vô tình sử dụng kèm với những nguyên liệu không được sử dụng với đẳng sâm khiến công dụng của đẳng sâm bị giảm hoặc có thể gây ra các vấn đề tới sức khoẻ. Chính vì vậy mà việc sử dụng một sản phẩm đã được chế biến hoàn tất, sẵn sàng sử dụng sẽ vô cùng tiện lợi.

Đã nhắc đến sản phẩm từ đẳng sâm thì không thể không nhắc đến Nước đông trùng hạ thảo Hector Sâm - sản phẩm hỗ trợ sức khoẻ được nhiều người tin dùng hiện nay, với giá thành phải chăng, sản phẩm uy tín, chất lượng đem lại hiệu quả cho người sử dụng.

Hector Sâm có chứa thành phẩm đẳng sâm

(Ảnh: Hector Sâm được chế xuất theo công thức tối ưu từ đẳng sâm và một số dược liệu quý khác)

Qua bài viết trên đây, hy vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “đẳng sâm có tác dụng gì”. Đẳng sâm quả thực là một phương dược quý với nhiều chức năng vô cùng tuyệt vời đối với sức khoẻ. Nếu như bạn cần mua Nước đông trùng hạ thảo Hector Sâm thì hãy liên hệ ngay với Hector Shop để được tư vấn và hỗ trợ nhé!

Sản phẩm có thể bạn quan tâm

icon
backtop zalo-img.png messenger